フランス料理×懐石

当店は完全予約制、おまかせコースのみで十八年間営んでまいりました。
お客様に美味しいお料理と快適な空間をご提供したいとの考えから、
このようなスタイルを取らせていただいております。

二十年以上フレンチの現場で学んだオーナーシェフ「株戸純生」が織り成す、
フランス料理と懐石が融合した「鹿部戸」ならではの日本料理をお愉しみください。

店主

厳選食材

料理の命ともいえる食材は、
旬のものを中心に全国各地から厳選して仕入れています。

店主自らいいと思えるものだけにこだわり、
最高の食材を最高の状態で召し上がっていただけるよう、
心を込めて調理いたします。

魚介

野菜

鹿部戸のお料理

鹿部戸のお料理は、昼夜問わず一律のおまかせコースをご用意しております。

旬の食材をふんだんに使用し、
手間隙惜しまず心を込めて作り上げたお料理を心ゆくまでご堪能ください。

 その他のコースをご用意しております。

  • 煮物
  • 白子抹茶
  • 土瓶むし
  • チーズ

お飲み物一例

※当店の価格は全て税抜表記です。

酒集合

鹿部戸のおせち

12,000円~(税込)

お店の味を、ご家庭で。
お一人様用のおせちを販売しております。

12月1日から25日までご予約承ります。

鹿部戸は完全予約

ご予約・お問い合わせ 052-585-0058